|
|
Bananenbeignets Met Ahornsiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bananen-
1 dl.bruine abdijbier
250 gram bloem-
zout: 1 snuifje(s)
citroensap.
2 eieren-
1nootje boter en
siroop van esdoorn: 1 fles(sen).
Voorbereiding:
Bereid het beignetbeslag. Voeg de eieren bij de bloem (het eiwit mag stijfgeklopt zijn), het zout, de gesmolten boter en het bier. Roer tot u een glad beslag krijgt. Schil de bananen en besprenkel ze met citroensap. Snij ze in schuine plakjes en haal die door het beslag.
Bereidingswijze:
Dompel de beignets in een hete frituurpan tot ze een goudbruin kleurtje hebben.
|
|
|